学做西餐-从入门到精通

王森

Language: Chinese

asin ISBN

Publisher: 中国轻工业出版社

Published: Nov 1, 2015

Description:

本书从西餐的原料选购入手，全方位介绍西 餐烹饪技巧、制作方法、酱汁的调配、酒的 搭配，216道人气西餐，涵盖了头盘、沙拉、 汤、主菜、意大利面与米饭。